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Beste Steaks aus Argentinien |
| | BESTE STEAKS AUS ARGENTINIEN | | | Wie dürfen wir Ihr Steak grillen? | | | english – blutig • medium – rosa • well done – durchgebraten | | | ** = Frischfleischgewicht | | | | | | Hüftsteak | | | das saftige Stück aus der Rinderhüfte, fettarm & würzig
| | 100 | 200 g** | 7,90 | | 101 | 300 g** | 10,90 | | 102 | 500 g** | 17,90 | | | | | | | Rumpsteak | | | der Klassiker mit Fettrand, saftig & würzig
| | 103 | 200 g** | 9,90 | | 104 | 300 g** | 12,90 | | 105 | 500 g** | 20,90 | | | | | | | Auf Wunsch servieren wir Ihnen Ihr Steak auch | | | in einer Menge bis 1 kg am Stück! | | | | | | Filetsteak | | | das zarteste Stück aus der Rinderlende, fettarm & fein im Geschmack
| | 106 | 200 g** | 12,90 | | 107 | 300 g** | 16,90 | | 108 | 500 g** | 26,90 | | | | | | | Entrecôte (Rib-Eye-Steak)
| | | das Fettauge verleiht ihm den herzhaften Geschmack
| | 109 | 200 g** | 9,90 | | 110 | 300 g** | 12,90 | | 111 | 500 g** | 20,90 | | | | | | 112 | Pfeffersteak 180 g** | 9,80 | | | Hüftsteak gegrillt mit Backkartoffel und Sauerrahm, dazu geschroteter Pfeffer
| | | | | 113 | Rumpsteak - Holzfäller Art 180 g**
| 12,90 | | | mit Backkartoffel, Zwiebeln und frischen Champignons
| | | | | 114 | Ladysteak 150 g** | 9,90 | | | Rinderfilet mit Beilagesalat und Sommergemüse
| | | | | 115 | T-Bone Steak mit Knochen 400 - 500 g** | 20,90 | | | mit Backkartoffel und Zwiebelringe
| | | | | | | T-Bone Steak hat seine Bezeichnung aus dem englischen "bone" für Knochen, der die Form | | | von einem "T" hat. T-Bone Steak wird aus dem ganzen Roastbeef mit Teilen der | | | Lendenwirbelknochen und Filetstück geschnitten. Ein T-Bone Steak wiegt zwischen 400 g und | | | 600 g und wird in ca. 4 cm dicke Scheiben geschnitten. Der Fettanteil vom T-Bone Steak ist | | | höher als bei einem Filetsteak. Da Fett bekanntlich ein Geschmacksträger ist, erhält das T-Bone | | | Steak beim Grillen einen besonders aromatischen Geschmack. Unsere T-Bone-Steaks sind von | | | jungen deutschen Rindern. | | | | | | 116 | CHALLENGER-STEAK 1250 g** | 45,90 | | | Entrecôte mit einer Backkartoffel und Sauerrahm
| | | | | | Wer das Challenger-Steak schafft, darf sich mit dem El Gaucho-Shirt | | | EL GAUCHO-ERKNER-Challenger-Steak. Ich habs verdrückt, rühmen. |
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